Vegan energy balls agli anacardi

Ricette

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Vegan energy balls agli anacardi

Le energy balls sono lo spuntino perfetto per chi ha poco tempo ma ha bisogno di recuperare rapidamente le energie dopo il lavoro, lo studio o una sessione di Workout! Sono un concentrato di nutrienti e prepararle in casa è velocissimo, oltre che molto più economico rispetto ad acquistarle confezionate.

La nostra SGPgirls Gloria ci propone una ricetta raw, vegan facile e veloce da preparare, per avere sempre uno spuntino in frigo!

Ingredienti:

  • 150 gr datteri (circa 6/7)
  • 1 cucchiaio di burro di anacardi Pharmapower
  • 50 gr anacardi
  • 50 gr fiocchi d’avena Pharmapower

 

Procedimento:

  1. Versa tutti gli ingredienti in un mixer e frulla fino ad ottenere un composto appiccicoso;
  2. Con le mani, forma delle palline e riponile in un piatto ricoperto di carta da forno;
  3. Copri della pellicola e lascia risposare in frigo almeno un paio d’ore prima di consumare le energy balls.

TIP: se non hai il mixer, puoi frantumare gli anacardi con l’aiuto di un mortaio, tagliare i datteri e sostituire i fiocchi con metà farina.

 

Prova anche le energy balls al burro d’arachidi e cioccolato fondente.

19 Agosto 2022