Una freschissima idea della nostra SGPgirl Giulia per una semplice e sana colazione estiva.

Potrete guarnire la vostra bowl con pesche e mirtilli freschi, oppure con la frutta di stagione che preferite.

Ingredienti:

• 40 gr granola senza zucchero

• 1 vasetto yogurt di soia naturale 

• 50 ml bevanda di soia 

• 1 pesca

• 50 gr mirtilli

• scorza di 1/2 limone qb

• dolcificante alla vaniglia (facoltativo)

Procedimento:

1. In una ciotolina mescola lo yogurt di soia con la scorza di limone grattugiata e qualche goccia di dolcificante;

2. Scalda la bevanda di soia per circa un minuto al microonde, poi montalo con l’aiuto di un montalatte;

3. Aggiungi allo yogurt il latte montato un cucchiaio alla volta, mescolando dall’alto verso il basso per non smontare il latte;

4. Conserva in frigo durante la notte;

5. Al mattino, completa con la granola e la frutta fresca.

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