Con l’arrivo dell’autunno è tornato anche il tempo di coccolarsi con una tazza di tè o una tisana calda.

Questi dolci e profumatissimi muffin sono perfetti per accompagnarli durante la tua merenda.

Ingredienti: 

• 200 gr farina integrale 

• 50 gr cacao Amaro 

• 1 bustina di lievito 

• 2 uova

• 180 gr yogurt greco o di soia 

• 60 gr olio extravergine di oliva 

• 2 pere 

• 80 gr zucchero di canna

• cannella q.b.

• gocce di cioccolato q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola unisci olio, uova, yogurt e zucchero;
2. Aggiungi poi la farina, il lievito e il cacao;
3. Amalgama bene con la spatola fino ad ottenere un composto denso;
4. Aggiungi la cannella e le gocce di cioccolato;
5. Versa il composto negli stampi per muffin e decora con la pera tagliata a fettine sottili;
6. Inforna a 180° C per 25 minuti.

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