Hai mai pensato di concederti una crostatina per colazione?
La nostra SGPgirl Svetlana  ci propone la sua ricetta, come sempre facilissima e super golosa!

Ingredienti:

• 40 gr di fiocchi d’avena al cioccolato Pharmapower
• 10 gr di olio di cocco Foodspring
• 30 gr di albume
• 40 gr di mirtilli
• 1 vasetto di yogurt greco 0%
• 1 cucchiaino raso di Flavour Kicks alla vaniglia Foodspring
• Menta fresca
• Ribes

Procedimento:

1. Accendi il forno e imposta la temperatura a 180°C
2. Fai sciogliere l’olio di cocco per qualche secondo nel microonde o a bagnomaria;
3. In una ciotola versa i fiocchi d’avena, l’albume e l’olio di cocco, quindi amalgama il tutto;
4. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, versa nello stampino e aiutandoti con il dorso di un cucchiaio, livella la frolla;
5. Cuoci nel forno per 15 minuti.
6. Schiaccia i mirtilli con l’aiuto di una forchetta, quindi mescolali allo yogurt e al dolcificante;
7. Riponi la crema ottenuta in frigo;
8. Una volta cotta, fai raffreddare per bene la crostatina;
9. Farcisci la crostatina con la crema di yogurt e mirtilli e decora con ribes e qualche fogliolina di menta fresca.