La ricetta che ha letteralmente spopolato nella nostra Community! Ecco la ricetta di Svetlana per realizzare i deliziosi mini pancake da tuffare nel latte o nello yogurt!

Ingredienti:

• 40 gr di farina d’avena alla vaniglia PharmaPower
• 30 gr di albume
• 50 gr di latte vegetale
• 10 gr di gocce di cioccolato fondente
• 100 gr di ciliegie
• 100 gr di yogurt o latte

Procedimento:

1. In una ciotola mescola la farina, l’albume e il latte vegetale;
2. Una volta ottenuto un composto omogeneo scalda una padella antiaderente;
3. Versa il composto nella padella ben calda e cuoci i mini pancake rigirandoli dall’altro lato non appena formeranno delle bollicine in superficie;
4. Versa i pancake in una ciotola con yogurt o latte, frutta e gocce di cioccolato come fossero dei cereali.

TIP: utilizza uno shaker per creare i mini pancake oppure una sac à poche.