Ricette Fit

FAGOTTINI DI PASTA FILLO CON SALMONE

24.12.2021

Ingredienti:

  • 4 fogli di pasta fillo
  • 1 trancio di salmone fresco (circa 150 gr)
  • 100 gr di porri
  • 2 carote
  • olio extra vergine di oliva
  • semi di sesamo nero
  • erba cipollina
  • succo di limone

 

Procedimento:

  1. In una padella versa un filo di olio extravergine di oliva, unisci il salmone tagliato a tocchetti, il succo di limone e dell’erba cipollina tritata, quindi cuoci a fiamma media;
  2. Taglia i porri e le carote a fiammifero e fai cuocere in padella per una decina di minuti;
  3. Sovrapponi i fogli di pasta fillo, spennellando tra l’uno e l’altro con dell’acqua. Ritagliare dei rettangoli di 10x15cm.
  4. Adagia il salmone sulla pasta fillo e aggiungi le verdure.
  5. Chiudi i bordi laterali e arrotola la pasta fillo, sigillando bene la parte finale.
  6. Adagia i fagottini sulla placca rivestita di carta forno, versa un filo di olio extravergine di oliva sulla superficie degli involtini, cospargi con i semi di sesamo e mettere nel forno ventilato già caldo a 180° per 10 minuti.

Ricette Fit

FAGOTTINI DI PASTA FILLO CON SALMONE

24.12.2021

Ingredienti:

  • 4 fogli di pasta fillo
  • 1 trancio di salmone fresco (circa 150 gr)
  • 100 gr di porri
  • 2 carote
  • olio extra vergine di oliva
  • semi di sesamo nero
  • erba cipollina
  • succo di limone

 

Procedimento:

  1. In una padella versa un filo di olio extravergine di oliva, unisci il salmone tagliato a tocchetti, il succo di limone e dell’erba cipollina tritata, quindi cuoci a fiamma media;
  2. Taglia i porri e le carote a fiammifero e fai cuocere in padella per una decina di minuti;
  3. Sovrapponi i fogli di pasta fillo, spennellando tra l’uno e l’altro con dell’acqua. Ritagliare dei rettangoli di 10x15cm.
  4. Adagia il salmone sulla pasta fillo e aggiungi le verdure.
  5. Chiudi i bordi laterali e arrotola la pasta fillo, sigillando bene la parte finale.
  6. Adagia i fagottini sulla placca rivestita di carta forno, versa un filo di olio extravergine di oliva sulla superficie degli involtini, cospargi con i semi di sesamo e mettere nel forno ventilato già caldo a 180° per 10 minuti.

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