Ricette
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Veg Burger Con Ricotta
I burger vegatali sono un piatto gustoso e veloce e preparali in casa è davvero facile ma soprattutto economico, considerando i prezzi dell’equivalente prodotto da supermercato!
La ricetta che vi proponiamo oggi vi permette di realizzare circa 10 burger che potrete conservare in freezer e scongelare poco prima del vostro pasto!
Scopri di più sui burger vegetali nell’articolo scritto dal Team Nutrition.
Ingredienti:
- 1 kg di spinaci lessi ben strizzati
- 400 gr di ricotta
- 2 uova
- 9 cucchiai di pangrattato integrale
- 4 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- sale qb
Procedimento:
- Dopo aver lessato e strizzato bene gli spinaci ponili in un mixer con il resto degli ingredienti;
- Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo;
- Forma 10 burger e lasciali riposare in frigo almeno un’ore prima di cuocerli.
TIP: conserva la tua scorta di burger in congelatore!
23 Marzo 2021
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