Cosa c’è di meglio di un gelato in una giornata afosa? Mango e cocco sono l’abbinamento perfetto per sentire l’estate in ogni cucchiaino. Vi lasciamo una versione leggera, fresca e semplice da preparare (solo 2 passaggi e 3 ingredienti), senza rinunciare al gusto.

Ingredienti (per 2 porzioni):

• 200 g di mango congelato
• 100 ml di latte di cocco light
• 1 cucchiaino di succo di lime

Procedimento:

1. Frulla il mango congelato con il latte di cocco e il succo di lime fino a ottenere una consistenza cremosa;
2. Servi subito o conserva in freezer per un’ora per un risultato più compatto.