La nostra SGPgirl Giulia ci propone una ricetta veloce e sfiziosa da preparare: delle polpettine di sushi al salmone, perfette per un aperitivo. Pratiche, semplici ed equilibrate.

Ingredienti:

• 100gr di riso
• 300gr di salmone 
• 2 cucchiai di aceto di riso 
• 2 cc di salsa di soia
• 1 avocado 
• Q.b. Semi di sesamo

Procedimento:

1. Cuoci il salmone in friggitrice o in forno;
2. Lascia che si raffreddi completamente;
3. In una ciotola grande, schiaccia il salmone con una forchetta;
4. Aggiungi il riso, l’aceto di riso, la salsa di soia e l’avocado schiacciato e crea le palline;
5. Aggiungi i semi di sesamo (opzionali);
6. Cuoci in forno o in friggitrice ad aria sino a doratura.

Tips: puoi farcirle con ciò che preferisci e accompagnarle con una salsa che ami.