Ricette Fit

POLPETTE DI LENTICCHIE

24.12.2021

Ingredienti:

  • 100 gr di lenticchie rosse decorticate
  • 5 cucchiai di farina di lenticchie o ceci
  • 1 cipolla
  • 1/2 zucchina
  • Basilico fresco q.b.
  • 3 cucchiai di olive nere
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b

 

Procedimento:

  1. Sciacqua le lenticchie sotto l’acqua corrente e cuocile per circa 10 minuti;
  2. Taglia le verdure e cuocile per qualche minuto in padella;
  3. Una volta cotte, frulla le lenticchie in un mixer con le verdure, il basilico e le olive;
  4. Aggiungi il sale e la farina di legumi e amalgama il composto;
  5. Forma delle polpettine con l’aiuto delle mani e disponile su una teglia ricoperta di carta forno;
  6. Cuoci in forno a 180ºC per circa 20 minuti.

Ricette Fit

POLPETTE DI LENTICCHIE

24.12.2021

Ingredienti:

  • 100 gr di lenticchie rosse decorticate
  • 5 cucchiai di farina di lenticchie o ceci
  • 1 cipolla
  • 1/2 zucchina
  • Basilico fresco q.b.
  • 3 cucchiai di olive nere
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b

 

Procedimento:

  1. Sciacqua le lenticchie sotto l’acqua corrente e cuocile per circa 10 minuti;
  2. Taglia le verdure e cuocile per qualche minuto in padella;
  3. Una volta cotte, frulla le lenticchie in un mixer con le verdure, il basilico e le olive;
  4. Aggiungi il sale e la farina di legumi e amalgama il composto;
  5. Forma delle polpettine con l’aiuto delle mani e disponile su una teglia ricoperta di carta forno;
  6. Cuoci in forno a 180ºC per circa 20 minuti.

Articoli correlati

Ricette Fit

PESCE IN CROSTA DI FRUTTA SECCA

03.04.2020

Leggi

Ricette Fit

SGP FIT BRIOCHES

30.08.2019

Leggi

Ricette Fit

INSALATA ESTIVA CON ANGURIA, FETA E OLIVE NERE

22.06.2018

Leggi

Articoli correlati